Салат "Осенний"

Нам потребуется:

• 2 копчёных окорочка (можно жаренных), но по моему с копчёностью вкуснее,
• 1 банка отварных шампиньонов,
• 2 луковицы,
• 4-5 отварных картофелин,
• 2 отварные моркови,
• 5-6 яиц,
• сыр,
• майонез,
• зелень для украшения.

Салат выкладывать слоями, каждый слой смазать майонезом:

1. -й слой - отделить мясо курицы от костей и нарезать соломкой.
2. -й слой - шампиньоны обжарить с луком на растительном масле и охладить (лук не зажаривать, масла как можно меньше).
3. -й слой - лук нарезать тоненькими полукольцами (приблизительно 1 луковица) и замариновать на 40 минут в уксусе с добавлением соли и сахара.
4. -й слой - отварной картофель почистить и натереть на крупной тёрке, чуть-чуть посолить.
5. -й слой - отварную морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
6. -й слой - яйца натереть на крупной тёрке и чуть-чуть посолить (рекомендую не тереть сразу на готовый салат, сделать это в отдельной посуде, слегка заправить майонезом и только потом выложить готовый слой)
7. -й слой - натереть сыр.

Украсить зеленью.

Вот и всё, приятного аппетита:) Очень сытное и вкусное блюдо для закуски водки.