Очень простой и в тоже время очень вкусный и полезный суп.
Ингридиенты: шампиньоны 300 грамм, фрикадельки для супа 300 грамм, специи.
Я воспользовался готовыми фрикадельками. Можете сделать сами, рецепт писать не буду - гуглите и обрящете:)
Итак, шампиньоны (в принципе можно и другие грибы) чистим, моем, режем на дольки и варим. Минут 30-40, почти до готовности. Добавляем специи (перцы, лаврушка, соль) и фрикадельки и варим ещё минут 10. Даём настоятся и суп готов.
Можно добавить зелень и рюмочку водки:)
Внимание!!! Никакой картошки. Я её не пропустил. (Как и никакого лука) Так нужно. Именно так этот суп приобретает свой, особенный вкус.
Комментариев нет:
Отправить комментарий